米酒做好后如何停止发酵
第一、盖上盖后,放入冰箱或直接入锅,并且煮熟;
第二、在米酒中打鸡蛋、煮糯米圆子或加入适量红糖,滋补效果更佳;
第三、女性在月经期前后一周多吃米酒煮鸡蛋,可起到很好的美容丰胸效果;
第四、米酒能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味;
第五、米酒冬天宜热饮,这样更能享受到其醇香,驱寒暖身的效果也更佳,夏天宜冷饮;
第六、米酒对血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,米酒以热饮为好 。
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