米酒烹饪方法
主料:米酒一盒、鸡蛋一只、红枣几颗、葡萄干十多颗、白砂糖适量。
做法:
1、加水煮米酒,放入红枣。
2、把鸡蛋打散。
3、米酒沸腾之后,将鸡蛋慢慢的用打圈的方式倒进锅里,放入葡萄干。
4、倒鸡蛋之后,看见蛋花,一边用勺子慢慢转动糖水,等再次沸腾之后,关火,加入少量的白糖,出锅。
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