新酒坛子使用前怎么处理
用稻草扫把进行擦洗,直至里面的异物干净为止。
将洗好的坛子口朝下,底朝上,自然干。在翻转酒坛子的过程中要小心,避免酒坛子与尖锐物发生碰撞。
当清洗完成之后对酒坛子进行试水,测试有无渗漏发生,待一切正常之后再装酒。
怎么清洗坛子:1、先用清水简单的把坛子清洗一下。
2、往坛子里倒满清水,加入适量白醋,至少浸泡一天左右时间。
3、倒掉醋水,换清水洗一遍,然后倒入烧开的热水,闷个8~10分钟,水凉了以后把水倒出来,将坛口朝下放置在阴凉干燥处。有条件的话可以把坛口垫起来。
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