红酒可以热着喝吗
红酒可以加热喝。白葡萄酒的饮用温度一般为8摄氏度到12摄氏度,红酒为14摄氏度到18摄氏度。
红酒的热饮,最好使用价格较为便宜的酒,因为好酒有其难能可贵的口感,被加热后其原有酒体会遭到一定程度的破坏。
热酒的时间不宜过长,温度也不宜过高,切忌加热至沸腾,因为这样将致使酒精挥发殆尽,从而使酒完全失去了酒味。
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