斑鸠要怎么炖
1、用料:斑鸠一只,红枣十粒,生姜两片,党参五克,枸杞二十粒左右,盐少许。
2、斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅。
3、红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅。
4、将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖一至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可。
5、也可以将肉挑出拌辣椒酱吃。
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