梨酒的做法
1、主料梨250克,白糖100克,白酒250毫升,辅料柠檬1个。
2、梨洗净擦干;将垂直剖开,削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮。
3、准备一个可以密封的容器,洗净晾干,热水浸泡消毒10分钟。
4、倒扣晾干备用。
5、白酒倒入瓶中,把处理好的梨和白糖一起放入瓶中,浸渍在白酒中;将削去皮并切成片的柠檬加入,使其散发出酸味,酝酿果酒的香甜。
6、盖严瓶,放置发酵。
7、约1个半月后即可饮用。
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