啤酒能做什么家常菜
1、啤酒鸭、焦糖啤酒红烧肉、啤酒酱香鸡翅、啤酒卤蛋、啤酒五花肉等。
2、啤酒鸭做法
(1)麻鸭一只,土豆一个,水发香菇六个,啤酒一瓶八角,桂皮各一个,姜片两片,老姜一小块拍碎,蒜瓣两个,青葱一把,葱白切段,葱叶切末,花椒。
(2)鸭子剁块,洗 净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。
(3)锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒,一点点醋(放醋的话肉比较容易烂)盖好盖子,大火煮开(把土豆、香菇切块,土豆块可以大一些,备用),多煮一会,这样汤汁看起来比较浓。
(4)换小火慢炖,汤剩一半的时候加土豆块、香菇,换大火沸一下再调回小火。
(5)三分钟后换大火,加入适当酱油(上色用)翻炒,大火收汁。放鸡精起锅,装盘后洒葱末。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
120g等于多少ml
克是重量单位,毫升是容积单位,两者不好换算。克为质量单位,符...冒菜好吃的窍门
用料鹌鹑蛋个大蒜瓣葱段姜少量土豆个粉丝把香肠根鱼丸个牛肉丸个...榴莲不香是没熟还是什么原因
榴莲不香多半是没熟,自然成熟的榴莲会散发出一股十分浓郁的香味...新婚回门带什么
新婚回门可以带以下东西烟酒新婚回门,一般无论岳父是否喝酒抽烟...室内充场是什么兼职
室内充场是一种为了充场面烘托气氛,以达到繁荣假象的兼职。充场...排球跳发球的动作要领
准备姿势自然站立,单手或双手持球于腹前,注意观察场上情况抛球...咸鱼烧肉的做法详细
材料五花肉克,咸鱼二分之一条,香葱棵,生姜片,冰糖大勺,黄酒...过年的习俗
年前忙年主要是以除旧布新为活动主题,扫尘是年前除旧布新习俗之...下巴长痘痘怎么调理
方法一可以多吃含维生素和纤维素的食物,像樱桃猕猴桃草莓石榴橘...微信好听的名字男
黑眼圈丶笑德没心没肺来一份甜豆我执皆因你值续写过去曾经陌然哥...失落的心灵鸡汤经典语录励志
最痛苦的事,不是失败,是我本可以生命中,不断的有人离开或进入...全年工作计划书怎么写
年度工作计划要落实公司整体战略目标,并分解落实到具体问题。年...玉米脱皮机皮棍怎么换皮棍
家用小型玉米扒皮机皮带安装前,断开电源。用扳手将电机支撑调整...求意大利通心粉做法
克意大利通心粉,不限形状克肉末个西红柿个洋葱颗大蒜头匙番茄酱...怎么去掉WORD段落中的横线
方法步骤一单击视图选择页眉和页脚,使页眉处于零编辑状态。二在...