料酒过期了还能吃吗
料酒过期后一般是不可以吃的。食物具有一定保质期,如果过了那个保质期,食物会发生变质。过期的料酒里成分会发生变化,可能会产生一些细菌及有毒物质,建议最好不要食用。
料酒一般要密封保存,不要置于高温、空气潮湿以及容易滋生霉菌的地方,使用完后盖好瓶盖放置,如果变质、变酸甚至长霉,那么不建议食用。
料酒又被称为黄酒、绍酒,主要是以糯米或小米为原料制成,为黄色透明液体,烹饪时放入可以去腥味、增香、调味。
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