米酒的食用方法
1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜;
2、作醪糟饮料:
热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用;
冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮;果汁醪糟:在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟;
3、全套醪糟:将醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶即可;
4、醪糟汤圆:将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,然后煮沸3到5分钟即可食用。
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