红酒煮金桔怎么做
1、原料:金桔若干,葡萄酒一瓶,少许盐。
2、金桔用盐水泡5分钟左右,然后洗净,放水中煮几分钟。
3、捞出沥水,用牙签扎几个眼。
4、倒掉煮金桔的水,锅中倒入红酒,没过金桔即可。
5、先开大火煮十五分钟。
6、再转小火煮十五分钟关火,这时金桔l大部分已经破裂。
7、凉后放入无油无水的容器中保存。
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