北京豆汁的功效与作用
1、北京豆汁中含有丰富的维生素c、粗纤维和糖类物质,具有清热解毒,健脾开胃,除燥的作用。豆汁的热量较低,可保护胃肠粘膜,减少胃酸分泌,促进肠道中的毒素排出的功效。北京豆汁还可以增强机体抗病能力。喝豆汁可以防止血管痉挛,降低胆固醇,促进血液循环的功效。可以在早上起床后喝一杯豆汁,为机体供给能量。
2、北京豆汁是北京独有的吃食,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间,豆汁已经传入皇家了。
3、豆汁是北京独有的吃食儿,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间,豆汁已经传入皇家了。“老北京有句话不喝豆汁儿,算不上地道的北京人”。因为豆汁的气味及味道独特,若非长期接触,很难习惯。
4、喝豆汁儿是有讲究的,首先得烫,偶尔咕嘟着几个泡的热度最好,再者必须得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油,同时还得搭上两个“焦圈儿”,吃起来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣,五味中占了四味,再加上焦圈儿的脆和香,绝配!
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
关于狗尾巴草唯美句子
秋天的狗尾草,茸毛柔顺滑膛,果实粒粒饱满,欲随风飘扬,欲洒满...vivoz5反向充电怎么用
反向充电功能,需要自己购买一个转转换线,使用数据线连接手机和...电子秤的使用方法
首先新买的电子秤或电量低的电子秤都需要充电,每次要冲到个小时...专利公开的方式有哪些
专利公开的方式有自行公开和国务院专利行政部门公开两类。自行公...描写人精神品质的成语
描写人精神品质的成语浩然之气指浩大刚正的精神守正不阿处理事情...清朝什么官的帽顶铜制的
没有铜质的顶子,清朝官员的顶子规格如下一品红宝石二品珊瑚三品...关于见钱忘义的成语
见财起意见人钱财,动起歹念。见利思义看到货财,要想到道义。见...夸张这一修辞手法有什么作用
夸张,是为了达到某种表达效果的需要,对事物的形象特征作用程度...黑钻石和黑曜石区别
黑钻石是一种天然多晶金刚石。它的自然颜色是黑色或暗灰色,比其...红色蛋糕淋面配方
配料糖粉克,葡萄糖浆克,水克,甜炼乳克,吉利丁片克,白巧克力...处暑还热吗要热多久
处暑还热,具体还会热多久需要看地区,不同地区受秋老虎的影响是...好累晚安的说说心情
闭上眼睛,安静内心告诉自己。别人想什么,我们控制不了别人做什...欠债不还起诉费用是多少
因借款纠纷起诉的诉讼费用交纳标准是根据诉讼费用交纳办法第十三...热水器漏水可以修吗
东西坏了,修当然是能修的。只要注意不要发生触电危险。不过这里...分户验收时开间进深如何测量
分户验收时开间进深测量方法如下分户验收开间进深尺寸每个房间各...