已经清洗过的李子怎么存放
已经清洗过的李子怎么存放
1.冰箱冷藏
李子清洗过之后可以准备专用的食品保鲜袋,或者专门的冰箱保鲜盒,把李子放入袋子或者保鲜盒里,然后扎紧袋口,密闭盒子,防止串味,直接放入冰箱进行冷藏。如果冷藏区有单独的保鲜区,那么可以把李子装好之后放入保鲜区,冷藏保鲜保存时间更长。一般冷藏的话一周左右,是不会变质变坏的,而如果放入到保鲜区的话,甚至延长至二十天左右,仍旧和新鲜的口感是一样的
2.真空保存
真空保存是目前最有效的保存,可以延长它的保质期。真空保存的方法是很好的,首先将清洗过的李子上面的水分擦干,保持干燥。然后准备专门的真空包装袋将李子放入袋中,注意留一点空隙,不要挤压在一起,防止磕碰挤压造成二次损伤。接下来将袋子密闭袋口,用工具将其中的空气抽出,形成一个真空状态。在无空气的环境当中,就没有细菌的侵入,所以食物就可以保持新鲜,一般放上好几个月。同时真空包装对于环境,也没有过多的要求,常温或者是冷藏冷冻都可以。
3.放入冷库冷冻
对于一些种植户来说,如果李子量比较大的情况下,建议放入冷库当中进行冷冻。冷冻之前最好是将新鲜的李子放在泡沫盒里面,泡沫盒底下要铺上一层吸水纸,这样里子不容易腐烂,然后放入冷库进行冷冻就可以了。如果是家庭冷冻的话,直接把李子放到袋子或者盒子里,放入冰箱的冷冻室冷冻就可以了。
以上这几个方法,用来保存新鲜洗干净的李子是很实用的。不仅可以保证它的口感,还能延长它的保存期。当然这几个方法,不仅仅可以保存李子,像其他一些水果比如桃子,还有梨子,苹果等这些水果呢,也可以用这样的方式去保存,大家可以融会贯通,借鉴一下。
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