已经晒好的甜晒鱼该怎么做呀
原料:甜晒黄花鱼。
调料:料酒、米醋、香油、酱油、花生油、葱姜片、鸡汤。
甜晒黄花鱼自然解冻后冲洗干净,控干水分放在盘子内;放入微波炉内高火烤5分钟,取出喷上料酒再烤10分钟,取出放在盘子内;雪菜切成末,用热油炒一下取出,撒在鱼身上,放入蒸箱内蒸熟即可。
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