微晶纤维素是什么东西
微晶纤维素是主要成分为以β-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质,是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度(LOOP)的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒,组成的白色、无臭、无味的结晶粉末。
加工特性:微晶纤维素尤其是在高温加工过程中能稳定泡沫和乳状液;形成似油膏质构的凝胶;提高果胶和淀粉凝胶的耐热性;提高黏附力;替代脂肪和油以及控制冰晶生长。微晶纤维素之所以能稳定乳状液与泡沫是由于微晶纤维素吸附在界面上并加固了界面膜,微晶纤维素是低脂冰淇淋和其他冷冻甜食产品的常用配料。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
暖宝宝贴哪里才是最合适最暖和的
暖宝宝贴在肝脏和肌肉块多的地方最暖和,因为人体产热的只有肝脏...哈佛h6怎么开后备箱
哈弗尾箱盖上有个小凹槽牌子和车标中间那个凹槽,在车辆解锁状态...五味鹅的做法及制作方法
主料鹅克。调料白砂糖克老抽克白酒克腐乳红克八角克盐克植物油克...红酒怎么打开
开瓶器用开瓶器把瓶塞全拉出来即可。毛巾毛巾裹住酒瓶底部靠在墙...好看的鬼医类小说推荐几部谢谢了
天才鬼医,作者是七喜绝色妖娆之鬼医至尊,作者是凤炅鬼医傻后,...电脑为什么无缘无故的自动开机
因为电脑设置了系统自动启动选项。恢复设置即可。设置步骤右键桌...宝马5系冷却液加多少合适
给宝马系加冷却液,首先将车辆发动着,运转分钟然后熄火放开水箱...正宗泡萝卜腌制方法
白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水。将带皮的白萝卜...新鲜羊肚菌长白毛可以吃吗
根据情况而定。如果是新鲜羊肚菌长了白毛,但是没有其他异常改变...2022通信工程专业好不好就业 前景怎么样
通信工程专业好就业。一部分毕业生是机房设备维护或通信产品销售...夫妻有血缘关系吗
夫妻之间是没有血缘关系的。有血缘关系的夫妻,如果血缘关系比较...苹果手机如何刷机不用电脑辅助
如果手机是开机状态,请先关机,在关机情况下,同时按住电源键,...野鸭子大结局
二姑道出了娜娜身世的缘由,以维持与杨顺彼等而隐瞒至今的苦心,...汽车雾化消毒机使用方法
把雾化消毒机安放在车内的中央位置,设定好消毒机时间,打开电源...普通西服可以水洗吗
普通西服不可以水洗,因西服通常是用羊毛面料等高档面料制成,水...