龙井长毛怎么办
龙井长毛不要饮用;
龙井的保存方法如下:
阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中;温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存;水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存;茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封最简单的方法冷藏避光,密封就可以保持茶叶的鲜爽味道。
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