蔓菁晒干了怎么吃
蔓菁晒干了可以将咸蔓菁洗好切成不分散的薄片入缸,用酱油泡2-3天,取出把蔓菁片,撒匀辣椒粉,细盐,放入容器中焖制5天即成。晒干的蔓菁浸泡后炒菜非常好吃。或者将蔓菁洗净,切成碎末。熟羊肉也切成碎末。炒锅上火,下香油,放入蔓菁、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文火熬煮。
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