火晶柿子上市时间

火晶柿子一般在9月底到10月份成熟上市。火晶柿子成熟软化后,色红耀眼似火球,晶莹透亮如水晶,故称为“火晶柿子”。火晶柿子也称临潼火晶柿子,为陕西省西安市临潼区特产,中国国家地理标志产品。

火晶柿子果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口,曾被中央电视台《关注西部》栏目报道,宣传推介为“果中珍品”。

火晶柿子:

临潼火晶柿子是西安市临潼区的历史名优特产,果形扁圆,面为朱红色,细润而光滑,色泽艳丽、浆汁丰满、鲜美甘珍、大小均匀,平均果重65克。火晶柿子营养丰富,含可溶性固形物19.73%,含糖量16.9%以上,单宁0.113%,维生素C每百克果肉中含2.33毫克。

特别是含糖量极高,多为葡萄糖、果糖、蔗糖,酸味极低,吃起来特别甜,在水果中居于首位,被誉为最甜的金果,是人们喜爱的水果,驰名中外,为陕西一大名优土特产。

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