一斤面蒸馒头用多少小苏打
根据面的不同,需要的小苏打也不同。
1、要是老面则需要4两左右的小苏打,这和面发酵程度有关,并没有硬性规定。
2、不是老面就不需要放小苏打,50斤放300克酵母把面和好就做馒头,做好馒头再发酵,等馒头发到接近两倍大时,就可以蒸馒头。
奶香馒头:
材料:面粉500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升。
做法:
1、先温水加酵母静置5分钟,加入炼奶,温水糖,一起发面,然后等2个小时,等发酵。
2、发大2倍,然后就开始揉面团,越揉越松软。然后戳成一长条,切成一小块。
3、把切好的小面团放进扫好油的碟子里。拿温水洗过的布盖一下,等待发大,大概等待10到15分钟。然后放锅里蒸15分钟,即可。
4、浇上一点炼奶伴着吃,更加美味。
小贴士:
发好面切好小面团,要等待发酵一下,再下锅蒸,而且,一定要搓揉得当,才会松软。
0
纠错
猜你喜欢
债务能转让吗
债务转让即将自己负担的债务在债权人同意的情况下,能转让给第三...春节的习俗小学生作文
春节,人们俗称过年。那么,人们过年一般干什么呢那就要看不同地...没有跑步机怎么在家里跑步
没有跑步机,又不能出门去跑步也是有解决的方法的。那就是穿上运...和平精英特斯拉的刷新地点
在海岛地图中一共有着个展厅刷新点,分别位于城右上角城下方和镇...幼儿园简单防水安全手抄报资料
家长是孩子健康成长的监护人。珍爱生命,远离危险水域。珍爱生命...茶的种类有哪些
绿茶茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的...手机返回键在哪里设置
下滑桌面打开快捷搜索界面,搜索系统导航方式,在弹出的页面选择...钯金和铂金的区别
零售价约为铂金一半钯金大举进入竞争激烈的首饰市场,突出优势之...picpick怎么使用
运行程序,单击左上角的文件按钮。在弹出窗口的右侧列表单击一种...hera生产日期怎么看
生产日期对应的汉字是制造,表示生产日期,通常跟在日期的后面,...027116114属哪里号码
属湖北武汉查询台的号码。武汉,简称汉,别称江城,是湖北省省会...侬智高为什么反宋
侬智高,世居广源州,其父为当地壮族首领,因不堪交趾国的欺压掠...怎么快速去海带结的腥味
泡海带结的时候要用洗米水,并且一定要洗干净。然后在锅里还是冷...有没有适合儿童看的长篇小说
适合儿童看的长篇小说有很多,例如 * ,作者伯内特。记忆传...磨盆草是什么植物它有什么功效
磨盆草是一年生成多年生直立分枝,亚灌木状草本,高到米,全部皆...