黄金米的做法是什么
1、准备南瓜,土豆,米饭,鸡蛋1个。
2、土豆跟南瓜去皮后切大块,放蒸锅上蒸熟。然后用辗压器把土豆压成土豆泥,可以多压几次口感更好些。
3、样方法把南瓜也压成泥,米饭上蒸锅蒸软。
4、先把鸡蛋加点盐拌成蛋液待用,南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀,然后加入打散的鸡蛋液搅匀,最后加入蒸软的米饭,搅拌均匀就成米饭糊啦。
5、平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油,开小火,用勺子盛一勺米饭糊放入锅中的定型器里面。
6、微微定型后,就可以取下定型器啦。全程小火,一面煎金黄后翻面,煎到两面金黄即可。
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