一斤重的虾子怎么做好吃

1、做成香辣虾特别好吃,在制作时需要准备新鲜大虾600克,花椒15克,生姜50克,小米椒十个,大葱一棵,蒜一头,白糖和味精以及生抽还有植物油各适量准备一些。

2、把准备好的大虾洗净以后去钓鱼场,再用清水冲洗,然后控干表面的水分,大蒜生姜,切成片状,大葱切成丝。在炒锅中放食用油,加热以后放小米椒和花椒炒出香味,随后把蒜片和姜片入锅快速翻炒。

3、闻到浓郁蒜香以后,把准备好的大虾放到锅中炒到变色,再放入适量的生抽和白糖以及盐与味精快速炒匀,出锅以后装盘,在上面放上葱丝装饰,香辣可品的香辣虾也就可以食用了。

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