黄金锅炸爆米花怎样做
材料:
玉米100克、黄油20克、糖粉30克。
制作步骤:
1、将所有材料备好,玉米用清水洗干净后晾干或用厨房用纸擦干其表面水份;
2、锅里放入黄油后开小火,在其熔化后关火;
3、将玉米倒入锅中,用勺将爆玉米跟黄油拌均匀,尽量让每粒玉米都裹上黄油;
4、把玉米粒摊开平铺在锅底上,盖上盖子开火,先开大火,一两分钟后即可看见玉米成开花状;
5、在爆米花越来越多的时候把火调小,颠锅防止粘底;
6、在锅中基本没有新的爆米花形成时打开锅盖并倒入糖粉;
7、翻拌均匀,在其微凉后即可食用。
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