鹿筋做法步骤
1、用料:冬虫夏草40克,花胶80克,鹿脚筋150克,川续断15克,生姜2片,红枣2枚。
2、制作方法:花胶预先浸透发开,用水洗净,切块。鹿脚筋发胀后,去筋膜,切段。冬虫夏草、川续断、生姜、红枣分别用水洗净,生姜去皮,切片;红枣去核。煲内加入适量水,用猛火煲至水开,后放入全部材料,用中火约煲3~4小时,加少许盐调味,即可饮汤及吃鹿筋。
3、功效:补肾益精强壮筋骨,此汤有滋阴补肾、壮腰强筋骨的作用。对头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、手足心热、男子遗精、女子月经不调,有食疗作用。日常以此汤佐膳,有补肾益精、健体养颜、强壮筋骨作用。
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