面筋白菜煮做法窍门
1、油面筋适量,白菜一个,胡萝卜一个,香菇适量,香菜适量,芝麻油适量,盐适量,白胡椒粉适量,鸡粉适量,水淀粉适量,色拉油适量。
2、香菇切片备用。胡萝卜切丝。
3、面筋掰开,这样比较容易煮。
4、白菜看用量,如果吃的少直接就从外层扒叶子,这样能让剩下的保持新鲜状态。
5、锅内放入少许油,把香菇和胡萝卜丝先炒熟。
6、放入白菜后,加入些盐,让菜脱水更快,再加入一杯热水,烧开后加入油面筋。
7、面筋煮软后,加入剩余所有调味料,勾芡出锅。
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