天津焖子是什么做的
1、天津焖子是淀粉制成的凉皮、凉粉做的。
2、做法:
(1)准备食材:红薯粉、水、大蒜、芝麻酱、盐、糖、鸡精、生抽、醋、香菜。
(2)将水倒入红薯粉中,搅拌均匀。反复过滤3-5次,碾碎没有溶解的颗粒,过滤杂质。
(3)将水烧开,倒入搅拌均匀的红薯粉浆。改小火,用铲子不停翻拌,受热均匀。
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