腌20斤鱼需要多少盐
一斤左右,这个要看个人口味。
腌鱼步骤:
1、 先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边,再把鱼鳞剥下;
2、 锅里先用生姜擦一下,防治煎鱼时粘锅;
3、 锅里放入食用油,开最小火慢慢煎黄;
4、 锅里剩的油再把佐料炒香;
5、 蒜苗切段;
6、 锅里放水,把鱼放入锅里煮一下;
7、 放入蒜苗,随后起锅;
8、即可上桌。
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