油浸金枪鱼罐头能直接吃吗

油浸金枪鱼罐头能直接吃。油浸金枪鱼罐头可以取出鱼肉夹到土司面包吃上直接吃,剩下的油也可以拌凉菜。

油浸金枪鱼罐头是一种食品,它的原料采用新(冰)鲜或冷冻良好的金枪鱼,鱼体完整,气味正常,眼球平净,角膜明亮,鳃呈红色,肌肉富有弹性,骨肉紧密连接。卫生质量应符合《GB2733-94海水鱼类卫生标准》有关规定。不得采用二级鲜度以下的变质鱼。然后经过蒸煮整理,最后装罐。

金枪鱼生活在海洋的中上层,活动旺盛、生命力强。由于它必须保持快速游动才能维持身体的供给,向来是欧美、日本、台湾等国家和地区最受欢迎的食品之一,被誉为无公害、绿色的健康海鲜珍品。

金枪鱼低脂肪、低热量富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用,而EPA可抑制胆固醇增加,对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。

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