天津米饼的做法
材料:
鸡蛋黄2只、玉米面100克、白面50克,糯米面20克,新鲜玉米2条,泡打粉少许,奶油40克、适量的水、盐或糖
做法:
所有材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了找个干净的大盘子,抹一些底油,倒进糊上锅蒸25分钟左右。稍微冷却后切块。也可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂油。 如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面在抹一些油。
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