低筋面粉适合做什么
低筋面粉通常用来zuo9鸡蛋饼、披萨、蛋挞、蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似,不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水分13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
草盛豆苗稀的上一句是什么
草盛豆苗稀的上一句是种豆南山下。原文种豆南山下,草盛豆苗稀。...甘肃宁县北川莲花池——义渠古国
甘肃省庆阳市宁县设在被誉为永远的红区的庆阳这里接近革命老区陕...满目琳琅的意思
满眼都是珍贵的东西。形容美好完美的事物很多。琳琅精美的玉石。...移动对焦点构图是什么意思
移动对焦点构图的方法选择对焦方式为自由移动点,对准拍摄主体半...洋葱爆鸡腿的做法窍门
食材去皮鸡腿肉块洋葱半个蚝油大匙生抽茶匙糖茶匙老抽茶匙料酒茶...2023年国家官方法定假日 国家法定节假日是几天
导语法定节假日的休假安排是有意义的,这样能让人们有更多的时间...为什么鸡蛋不煮之前不能洗
因为鸡在生鸡蛋时,会用有一种像胶水的液体护住鸡蛋外壳的表面,...机动车报废在哪里办理
首先到 * 交通管理部门指定的机动车回收企业,填写申请表,回收...摩卡咖啡怎么喝
喝摩卡咖啡的方法如下取出一袋摩卡咖啡撕开小口,将咖啡粉倒入水...中国有哪些大学是完全学分制大学
在中国没有完全学分制的大学。学分制,教育模式的一种,以选课为...如何教幼儿学数学
启发幼儿对数学的兴趣,首先要给幼儿建立数学认知,把数学生活化...我裂开了表情是什么意思
我裂开了,这个表情包中透露了一丝无奈一丝无助一丝茫然一丝坚强...枫林的叶子是什么样子
枫林即为枫树林。枫树的叶子,一般为掌状五裂,长厘米,宽略大于...路上的宝马大多是华晨宝马吗 华晨宝马低配多少钱一辆
华晨宝马是属于国产宝马,价格会比宝马要便宜些,宝马是进口的,...刘次长叫什么电视剧
孤雁。是江苏浪淘沙影视公司等出品的战争剧,由李辉执导,朱泳腾...