黄金钩豆角如何冷冻
1、将黄金钩豆角洗净,去掉筋丝。
2、用热水煮半分熟,盛出晾干。
3、装进保鲜袋,放进冰箱冷冻室即可。
豆角又名豇豆、 长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。营养价值丰富每100克豆角含热量28千卡、蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纤维1.8克等。
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