面筋是什么东西
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。
0
纠错
猜你喜欢
口子窖哪里产的
口子窖产自安徽省淮北市,有多年的历史,由于长期河流的冲积,将...野心勃勃之类的成语还有什么
傲骨嶙嶙解释傲骨指高傲不屈的性格。嶙嶙山崖突兀貌。比喻高傲不...前轮过了后轮没过算闯红灯吗
红灯亮了,前轮过线,后轮没过算闯红灯,如果停止不行驶,就不算...房屋认筹金与合同定金区别是什么
房屋认筹金与合同定金的区别在于以下几点可否退还如果购房者没有...黑胶片留声机的原理
一基本内容留声机诞生于年,是爱迪生制造的,是利用电话传话器的...选购布艺沙发的要点有哪些
面料在选购布艺沙发时,一定要看其沙发的面料,我们可以用手抚摸...说明文段落的作用
开头。引用神话传说新闻报道谜语轶事趣闻等,作用是增强说明的趣...i710700f配什么散热
双热管散热器就能满足的散热需求,热管散热器是利用热管技术能对...鸽子汤补什么
乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳...全民目击真相到底是什么
全民目击真相是林涛知道自己在童涛的心目中是什么样子,所以为了...新手机第一次怎么充电对电池好
新手机电池在前三次先用至低电告警,再配合原装直充在手机开机充...爱笑的女生是不是运气不会太差
是的,在生活中那些喜欢笑的女孩子都有着非常好的人缘,他们就像...死亡赔偿由谁主张
由受害人的近亲属主张。近亲属包括配偶父母子女兄弟姐妹祖父母外...俯卧撑锻炼方法
扩胸式将你的双手手掌作为支撑点,张开你的双臂,可与肩膀同宽或...什么是国学经典
国学经典就是中华传统文化中的精华部分。国学经典中国传统文化是...