求晋江牛肉汤的配方
主料:牛肉150克。
辅料:姜适量、葱适量、盐适量、生粉适量。
步骤:
一、牛肉切片;
二、加适量盐和生粉;
三、不断用力抓,抓十分钟左右,让牛肉的纤维变成松软,再放十分钟,让牛肉松驰;
四、水开后放入牛肉;
五、放入姜片,和适量盐,煮开后放入葱段即可。
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