什锦拌面做法是什么
1、墨鱼洗净,在两面划交叉斜线,切片状。
2、剑虾剥壳去沙肠,洗净备用,将所有材料洗净,木耳、菇类、葱切好;油面过水氽烫,捞起备用。
3、葱、姜、木耳及菇类人沸水锅煮滚,再加旗鱼、墨鱼及剑虾,加甜豆、油面,煮滚后加醋、酱油拌匀。
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