一斤茶籽能榨多少油
一斤茶籽能榨出275至300克油,茶仔的含油量是百分之五十五至百分之六十。茶籽油取自油茶籽,是我国特产油脂之一。油茶属山茶科,多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长,以湖南为最多。茶油呈浅黄色,澄清透明,气味清香。精炼后的茶油是良好的食用油脂。它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近,油酸的含量在百分之八十以上,亚油酸,饱和脂肪酸的含量较少。除食用外,茶油还可用作制造发油及皂类的原料。
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