做芥菜猪脚窍门
1、主料:猪脚400g,芥菜500g,大米250g。辅料:油适量,盐适量。
2、猪脚洗净,放入滚开的水去掉血沫!
3、芥菜茎、叶分离,放水里洗净!
4、加入洗米水,让芥菜浸泡15分钟,可去除菜上面部分的残留的农药及杂质,然后再用清水清洗干净!
5、猪脚跟米放锅里同煮,大约煲30分钟之后加入芥菜煲10分钟,关火!
6、加入少许油、盐,搅拌均匀即可!
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