大街烤毛蛋能吃吗
烤毛蛋能吃。
毛鸡蛋有两种,一种是死胎毛蛋,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。一种是活胎毛蛋,即在鸡孵化时有意中止孵化,形成活胎毛蛋,又称为活珠子。
烤焦的蛋白质、脂肪等,是致癌物质。但是,并不意味着吃烧烤会致癌。这个跟每个人的身体情况有关,有的人一点的致癌物质没有接触也会得癌症,相反,经常接触这些物质的人却没有得癌症。
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