竹节虾怎么保存
1、竹节虾买来直接找塑料饭盒分开装好,中间用超市的食品袋隔开一个餐盒分两块,可以方便取用。放满了稍微点点水,就可以直接冻上了。
2、皮皮虾最好不要用鲜活的冷冻,否则就没有肉了,尽量鲜活的时候吃掉,如果非要储存,也是煮熟后在冷冻。也可以剥出肉来,加淡盐水冷冻,时间不宜过长,否则会散失掉鲜味。储存的皮皮虾肉,以后也只能用做火锅底料或做汤了。
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