鱼解冻了肉都烂了还能吃吗
不能吃。解冻后的鱼肉烂了说明鱼已经腐败变质,腐败的食品滋生了很多的细菌,使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解,维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,营养价值严重降低,甚至达到不能食用的程度,食用可能导致食物中毒,严重的还可能危及生命。
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