春节一般有多少天 春节必吃的食物有哪些
导语:通常来说,农历正月初一是在立春前后,所以农历正月初一就是大家所说的春节。我国的春节是十分热闹的,那么,大家清楚春节一般有多少天?春节必吃的食物有哪些?一起来看看。
春节一般有多少天
春节一般有15天,现代的人们把春节定于农历正月初一,正月十五结束。在民间,指从腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十九。
春节,是农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初一,到了民国时期,改用公历,公历的一月一日称为元旦,把农历的一月一日jiao8春节。
春节到了,意味着春天将要来临,万象复苏草木更新,新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望着春暖花开的日子,当新春到来之际,自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。
千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。
然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。
在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。
春节必吃的食物
01、饺子
俗话说得好,好吃不过饺子,饺子是我国的传统食物之一,北方人特别的喜欢吃饺子,从饺子的出现到至今已经有1800年的历史了,饺子有着非常好的寓意,更岁交子,团圆福禄,小时候过年时,长辈包饺子总喜欢在里面放一枚硬币,作为一个彩头,寓意来年也能吉祥如意。
02、年糕,年年高
年糕是用大米蒸制然后加工出来的糕点,同样也是我国传统的食物之一,古时候的传说是为了防止年兽饥饿吞食小孩而由来的年糕,到如今春节食用年糕的寓意为年年高,祈愿小孩的身体能一年比一年高,健康快乐的成长。
03、汤圆
汤圆同样也是我国传统的食物之一,汤圆谐音“团圆”,吃汤圆就是庆祝一家人开开心心、团团圆圆,南方称汤圆,而北方叫做元宵,有一句俗话叫“北滚元宵、南包汤圆”,北方人喜欢元宵节正月十五的时候吃元宵,而南方人大多都是在春节吃汤圆。
04、团子
团子是长江流域一带的人们过年必吃的食物之一,团子是用糯米研制成粉,然后包制而成,一般团子里面会加入一些肉馅,将其包圆,蒸熟即可食用,团子有着非常好的寓意,过年吃了团子一家人就团团圆圆,阖家欢乐。
05、年年有“鱼”
过年的餐桌上一定少不了鱼这道菜,不管是清炖鱼汤还是做红烧鱼,两者味道都是一绝的,鱼的味道鲜美,它还有特别的寓意,鱼的寓意来自年年有“余”,希望人们每年都有多余的财富和粮食,是一个非常好的彩头。
06、红烧肉
餐桌上的红烧肉可是年夜饭的重头戏,在西南地区一般都是宝塔扣肉,一家人辛苦忙碌一年,过年期间欢聚一堂,红烧肉越大碗就代表了明年日子会过得越来越红火,红烧肉也是添了一个小彩头。在西南地区,还有每年杀年猪,熏腊肉的习俗,也是别有一番风味。
07、鸡爪
春节吃鸡爪也是有一个非常好的兆头,鸡谐音“吉”,寓意吃了鸡肉,来年能大吉大利,而爪谐音“抓”,寓意吃鸡爪的人明年能够赚到更多的钱,所以春节的餐桌上一定会有鸡这道菜。
08、瓜子花生
瓜子花生是在春节期间内最常见的小零嘴,几乎每家的桌面茶几上都会准备这两样零食,给来访的亲朋好友食用,瓜子在古代可是象征着银子,抓一把瓜子寓意为抓一把银子,来年财运亨通,而花生谐音“发生”,好事会发生,也是非常好的彩头。
09、橘子
橘子谐音 “桔子”,寓意吉祥如意,因为橘子长得圆圆的外形,颜色又是金黄色的,所以有团团圆圆、金银财宝的寓意,都是非常好的彩头,好的橘子口感酸酸甜甜,非常适合在年夜饭后吃了2个橘子来解解腻。
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