太孑参能和什么一起煲汤
1、太子参可以跟瘦肉煲汤,叫做太子参瘦肉汤。以下是做法:瘦肉洗净,切厚片。太子参、蜜枣洗净,芡实浸泡,洗净。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
2、太子参跟百合煲汤,叫做太子参百合汤。以下是做法:太子参25克,百合15克,罗汉果0.25个,猪瘦肉250克,水1000毫升,把所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可用明火熬汤,大火烧开后小火熬2个小时。
3、太子参跟乌鸡,叫做太子参炖乌鸡。以下是做法:将乌骨鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪,洗净,待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净,放入纱布袋,置沙锅中,加水2000毫升,武火烧开后,改用文火煎煮30分钟,捞去纱布袋,投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐,加盖焖煮至酥烂即成。
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