春节美食的种类
老话说,有钱没钱,回家过年。春节是中国人最重要的一个日子,也是一家人团圆的日子。在这个喜庆的日子里,肯定少不了有美食的相伴,那么春节美食的种类有哪些呢?下面我们就来看看吧。
一、春节美食的种类
1.主食类
春节是我们中国最大的节日,正所谓无饺不成年,所以过年吃饺子也是必不可少的。每到除夕上午,家家户户就开始砰砰咚咚地剁馅,有的时候还会在一锅饺子内挑几个幸运饺,里面包上硬币或者花生,吃到的人寓意着一年都会幸运
春节吃馄饨有其开初的意思。传说盘氏开天辟地以来,结束了天地混沌的状态,才有了宇宙四方。再则取馄饨和浑囤的谐音,意思是粮食满囤。所以春节会吃馄饨。
2.肉类
一桌丰盛的年夜饭上,鸡也是不可缺少的。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开饭时最先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年夜饭的餐桌上必须有一只鸡,因为吃鸡起家。在广州地区本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生,都会选走地鸡,寓意生生猛猛。
中国有年年有余的说法,所以鱼也是年夜饭不可缺的一道菜。年夜饭吃鲤鱼,鲤和礼谐音,过年吃鲤鱼,寓意大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫和吉谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利
3.小吃类
在我国有些地方过年会吃糍粑,糍粑同样也是春节里一道可口的点心,全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备,口感香甜,其乐融融。
炸麻叶是很多地区必不可少的春节小零食。麻叶是用面食经过油炸而制成,口味有咸的和甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称麻叶。
关于春节美食的种类大家都了解清楚了吗,马上就要过春节了,小朋友都很激动呢,春节不仅是我们中国的传统节日,在世界上也是受到很多外国人的推崇,春节的魅力现在已经展现到了全世界,所以说春节也是对世界文明的一种贡献,是献给全世界人民的一份厚礼。
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