青芥辣酱怎么吃
1、青芥辣特别适合和生鱼片搭配在一起吃,平时人们在吃生鱼片的时候,可以把青芥辣洗净以后,控干研磨成泥状,放在干净的小盘子装,然后准备是上了紫苏叶和新鲜的生鱼片下面铺上冰,把它们放在上面以后,上桌吃的时候用紫苏叶包着生鱼片,直接蘸食青芥辣就可以。
2、青芥辣酱拌菠菜:
菠菜洗净切段,开水焯一下。放凉水捞出,沥干。放入盘中加酱油,调拌。青芥辣酱,用醋调开,放入菠菜中。再加入料油调拌。放入葱花调伴即可。
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