春节做什么家常菜既简单又好吃
春节家常菜江南卤鸭的做法:
用料:嫩鸭、姜、葱、桂皮、八角、冰糖、酱油。
步骤:
1、 将鸭清洗干净,冷水入锅,水的高度与鸭子持平,加入适量料酒、姜片和葱结;
2、 盖子上盖子,大火烧开,撇去浮沫,加入半碗酱油和1小勺盐;
3、 盖上盖子,小火煮45到60分钟,期间给鸭翻3到4次身;
4、 每过几分钟,将汤汁舀起淋在鸭上,汤汁煮至小半时,加入冰糖,继续小火炖煮。直至汤汁稀少而粘稠,撒上味精;
5、将鸭子捞出,晾凉,将汤里的渣过滤掉,将浓稠的汤盛在另一空碗中,淋上卤鸭的汤同食即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
凉拌莴笋用焯水吗
制作凉拌莴笋的时候是不需要焯水的,否则也会把莴笋当中的营养价...文库营销有哪些技巧
文库营销的技巧有学会养账号,百度系列的产品,申请多个百度文库...入门摄影不得不学的20个构图技巧
构图通过对点线面光影色的布置,使整个画面产生美感空间感透视感...如何才能把背上的肉去除
每日扩胸,只要一有时间就做大幅度的扩胸运动,可以时而快速时而...骑行鞋如何挑选
看鞋子的重量骑行长时间时,鞋子的重量很重要。一只鞋的重量约克...10月初可在上海穿什么衣服
上海月刚刚开始入秋,气温在度左右,非常宜人,白天穿件衬衫类衣...家居清扫小妙招
用牙膏去除白色家具表面的污迹。家中的白色家具很容易弄脏,只用...描写老师的词语
诲人不倦废寝忘食埋头苦干兢兢业业尽心尽力一丝不苟文思敏捷聪明...查理与巧克力工厂的作者是谁
查理和巧克力工厂的作者是罗尔德达尔。罗尔德达尔生于年月日,逝...猪年春节经典拜年祝福语
新的一年里,愿你脱去一身的疲惫,将精神振奋忘却一年的伤心,将...哪些国家适合中国人移民
适合中国人移民的国家是目前比较新型的移民国家,例如葡萄牙西班...什么是相对高程什么是绝对高程
相对高程在局部地区,当无法知道绝对高程时,假定一个水准面作为...阿胶正确的泡开方法
首将阿胶块砸碎,取克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难...桌面图标不见了怎么办
勾选桌面图标解决方法点击桌面右键选择查看选择显示桌面图标上新...上火吃什么糖水降火
一般情况上火都是因为肝火比较旺盛导致的,可以适当的多喝一些冰...