世界上主要酒的分类
通过原料进行分类有:
1、谷物酒;
2、香料酒;
3、草药酒;
4、水果酒;
5、奶蛋酒;
6、植物浆液酒。
通过引用时间来分类有:
1、开胃酒;
2、佐餐酒;
3、餐后酒;
4、特饮酒。
按照酒精浓度来分类有:
1、低度酒;
2、中度酒;
3、高度酒。
以酒的性质来进行分类:
1、发酵酒;
2、蒸馏酒;
3、精炼和综合再制酒。
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