黑椒牛肉披萨怎么做
1、主料:小麦面粉200克,小麦富强粉400克。
2、辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克。
3、调料:盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克。
4、将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;
5、烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色取出;
6、将牛肉洗净切片;
7、青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;
8、洋葱去皮切条,备用;
9、将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上黑胡椒酱(25克);
10、接着在饼皮上菜上奶酪丝;
11、再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱;
12、最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
13、将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;
14、至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
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