豆角和莲花菜的做法
1、豆角1把约100克,莲花菜100克、番茄1个中等大小,鸡蛋2个,盐,白糖少许;准备好豆角,准备好莲藕。
2、豆角折段洗净,莲藕切片、莲花菜洗净。
3、锅加水,放入豆角。
4、焯水煮一下,加入莲藕片。
5、一起煮上几分钟,菜捞出控水。
6、切点姜蒜葱,锅热油。
7、下姜蒜辣椒炒香。
8、加入豆角和莲藕,加盐;
9、加鸡精调味炒匀,装盘。
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