青椒变蛋怎么做可以和饭店的一样
主料:变蛋150g;
辅料:香油适量、生抽适量、青椒适量、醋适量、蒜适量。步骤:
1、准备好变蛋,剥壳洗净;
2、将变蛋对半切开,放入盘中;
3、把青椒和蒜洗净,将蒜切成沫,青椒切成丁;
4、把青椒和蒜放入碗中,加入醋、生抽和香油调成汁;
5、把调好的汁均匀的淋到变蛋上,即可。
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