泡椒凤爪跟萝卜怎么做
一、主料:
鸡爪1000g,胡萝卜100g,西芹100g。
二、辅料:
泡椒300g,泡菜水2000ml,姜5片。
三、制作步骤:
1、鸡爪洗净,剪去指甲,切成两半备用;
2、锅里水烧开下鸡爪,煮十分钟,捞出浮沫,沥干水分;
3、胡萝卜、西芹切成小条,用泡菜水泡起来;
4、等鸡爪凉了倒入,再用凉白开冲一下,最后倒入泡菜水里,放入泡椒泡上两小时。
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