请教生菜包饭的做法
材料:白米饭100克,瘦肉50克,辣白菜30克,生菜2片, 鸡蛋2个。 调料:油,酱油,料酒,盐,味精,葱花 。
做法 :1,辣白菜切成丝,生菜洗净,瘦肉洗净切成丝,鸡蛋打散放入少许盐搅匀。2,锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,出锅后晾凉切成丝。3,锅内放油烧热,加入切好的肉丝料酒酱油盐味精煸热。4,将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀,倒在生菜上即可。
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