尖椒鸡蛋面怎么做好吃
主料:挂面一份、青椒两根、鸡蛋两个。
辅料:淀粉适量、盐适量、味极鲜酱油适量、糖适量、鸡精适量。
青椒鸡蛋面的做法步骤:
青椒洗净,处理里面的籽,切成丁状或丝;鸡蛋打散备用;锅内倒入适量的油,待油热将鸡蛋打入锅里;等鸡蛋熟了后将青椒放入锅里继续翻炒;放入适量的味极鲜酱油;将提前准备好的水淀粉倒入锅里;依次放入盐、糖、鸡精;出锅,将做好的青椒鸡蛋卤放到煮好的面条上。
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