香蕉饼的制作方法
1、原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干。配料:盐,油。
2、先将一枚鸡蛋打散;
3、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;
4、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;
5、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;
6、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;
7、一面烙好后,再进行翻面;
8、烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;
9、切好后,装盘,再配上小叉子,完成。
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